Тави за печене

Много домакини използват електрическа или газова фурна за приготвяне на различни ястия. Въпреки това, сочно месо, хрупкави сладкиши и други кулинарни шедьоври могат да се окажат перфектни само ако се спазват всички нюанси на готвенето. Те включват правилния избор на съд за печене. Ние от магазини ИКЕА предлагаме широка гама от съдове за фурна. Продуктите се различават по форма, размер, материал за производство. Можете да разгледате каталога на сайта ikea.bg както онлайн, така и посетите някой от физическите магазини в София, Варна, Бургас или Пловдив.

Особености на съдовете за фурна

Кухненските принадлежности за печене трябва да са топлоустойчиви, а когато се използват в газов уред, да са и огнеупорни. В същото време висококачествените продукти, предназначени за готвене във фурната, трябва да провеждат топлината добре. Един от важните параметри при избора на топлоустойчиви съдове за готвене е материалът.

Контейнерите не трябва да се топят, деформират, абсорбират миризми. Продуктите в тях не трябва да загарят. Ястие, приготвено във висококачествени тави и форми, се оказва равномерно изпечено. Лесно се изважда и няма чужди вкусове. Съдовете за фурната трябва да бъдат избрани с достатъчно дебели стени и дъно. С това се свързва равномерността на нагряване, както и способността за задържане на топлина. Оптималният параметър е от 0,6 до 0,8 см.

Форма и размери

Размерите на съдовете за готвене във фурната варират от много малки, подходящи за сервиране на една порция ястие, до големи, предназначени за семейство от двама или повече души. Формите също са различни. Изборът тук зависи от предназначението на тавата:

• кръгла – в такива ястия е много удобно да се пекат торти, различни пайове, пица. Струва си да се има предвид, че за печене на хлебни изделия са по-подходящи контейнери със странична височина около 7 см. За приготвянето на други видове сладкарски изделия е достатъчна височина около 3 см;
• овалната форма е оптимална за готвене на месни и рибни ястия, като може да бъде метална, стъклена или друг материал;
• правоъгълна – в такива контейнери можете също да печете месо и риба. Подходящи са и за приготвяне на лазаня, зеленчукови ястия, пайове с пълнеж;
• вълнообразните форми се използват за създаване на красиви тарталети, торти, сладкиши. Преди да поставите тестото в съд, всички стени се намазват добре с масло. Това е необходимо, за да могат сладкишите да се изваждат лесно, а краищата му да са спретнати и красиви.

Принадлежностите за печене във фурна могат да бъдат плътни или разделени. Много домакини намират втория вариант за по-удобен. Идеален е за печене на бисквити, като отстраняването е изключително лесно и бързо, заради подвижното дъно. Можете да направите поръчки в онлайн на ikea.bg или във физическите ни магазини на IKEA в България, където ще откриете много разнообразни видове и различни модели на топ цени.